Producten van illy

Er is nauwelijks een andere branderij die zich zo verdienstelijk heeft gemaakt voor de verspreiding van de Italiaanse koffiecultuur als de onderneming illycaffè uit Trieste. Het bedrijf van deze internationaal opererende koffiebrander is tot op heden familiebezit.

Francesco Illy opende in 1933 een winkel in koffie en cacao, en wijdt zich later aan de cafeïne houdende bonen. Enkele jaren na de Tweede Wereldoorlog nam zijn zoon Ernesto de bedrijfsleiding over; hij stortte zich vol passie op het wetenschappelijke onderzoek van koffie en de wereld verspreiding van zijn merk. Nu leidt de derde generatie het koffie-imperium.